Descrição da Receita

Um dos pratos mais populares e reconfortantes do Japão, o Katsu Don é presença constante em restaurantes, lares e pequenas casas especializadas por todo o país. Tradicionalmente servido sobre uma tigela de arroz, ele combina uma carne empanada extremamente crocante com um molho tarê rico em umami, criando o equilíbrio perfeito entre textura, doçura e intensidade. Nesta edição especial em homenagem ao Japão durante a Copa do Mundo, trazemos uma releitura fiel à essência desse clássico da culinária japonesa: um prato simples na aparência, mas repleto de técnica, tradição e sabores marcantes que conquistaram o mundo.