- Dificuldade: Médio
- Tempo de preparo: 60 min
- Porção para: 2 Pessoas
Descrição:
O Risotto Roxo com Mini Almôndegas às Ervas é um prato visualmente deslumbrante e repleto de sabor. Feito com caldo de repolho roxo, que confere ao risotto uma cor vibrante e um aroma incrível, cada garfada é uma combinação perfeita de charme e sofisticação. As mini almôndegas são delicadamente temperadas e envoltas em um mix de ervas frescas, complementando a suavidade cremosa do risotto com uma textura suculenta e cheia de personalidade. Um prato que une técnica e frescor em um equilíbrio irresistível.
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Arroz Arbóreo
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Carne Moída Bovina
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Ervas Frescas
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Manteiga
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Mirepoix
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Parmesão
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Repolho Roxo
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Vinho Branco
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Azeite
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Pimenta do Reino
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Sal
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Colher de Mexer
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Concha
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Faca
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Frigeideira
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Panela Média
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Panela Pequena
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Pegador
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Tábua
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Vasilhas