O alho é um alimento muito comum em pratos pelo mundo todo, não somente por deixar a
comida com aquele gostinho a mais, mas também por possuir qualidades que fazem muito bem ao
nosso sistema imunológico. Agora, você já ouviu falar em alho negro?
O alho negro não é uma outra espécie do alimento, ele nada mais é do que o próprio alho
fermentado e depois envelhecido, por aproximadamente um mês. Diferente do comum, ele possui
uma coloração mais escura (devido ao envelhecimento) fazendo com que ele nem pareça ser alho,
além de possuir um sabor mais adocicado.
Além disso, ele faz com que as propriedades do alho se intensifiquem, ou seja, se você está
se sentindo meio mal, saiba que o alho negro ajudará muito mais do que o alho ‘’in natura’’. Ele
pode te fazer ficar mais concentrado nos estudos e trabalho, por possuir energizantes naturais, sem
falar que também reduz a ansiedade, stress e, melhor ainda, pode até te ajudar a emagrecer, desde
que você tenha uma rotina de exercícios e alimentação saudável. Ficou com vontade de
experimentar essa iguaria? Peça já seu Risoto de Aglio Negro em nosso site. Que maravilha! Não é
mesmo?

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The Market, você é o chef.

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