Magret ao Molho de Laranja com Mousseline de batata

  • Dificuldade: Difícil
  • Tempo de preparo: 50 min
  • Porção para: 2 Pessoas

Descrição:

Um prato que exala sofisticação e equilíbrio! O magret de pato, com sua pele dourada e crocante, é servido com um molho cítrico de laranja, que traz um contraste perfeito entre doçura e acidez. Para completar, aveludada mousseline de batata, que adiciona cremosidade e suavidade ao conjunto. Uma receita clássica e elegante, digna da alta gastronomia.

  • Alecrim

  • Amido

  • Batata

  • Chalota

  • Laranja

  • Leite

  • Magret de Pato

  • Manteiga

  • Pimenta do Reino

  • Sal

  • Assadeira

  • Colher de Mexer

  • Faca

  • Forno

  • Frigideira média

  • Panela Grande

  • Pegador

  • Processador

  • Tábua

Quantidade: