Descrição:

Uma releitura leve e sofisticada de um clássico lusitano, perfeito para comer em família ou a dois nesta Páscoa. O bacalhau, delicadamente refogado com alho e cebola (chalota), ganha cremosidade ao ser envolvido por um arroz macio e um toque de creme de leite. Os tomates trazem acidez na medida certa, contrastando com o frescor do espinafre, que completa o prato com cor e suavidade. Finalizado com queijo parmesão e um fio de azeite, é um prato reconfortante, equilibrado e cheio de sabor.