Risoto de Carne Seca, Abobora e Queijo Coalho Tostado

  • Dificuldade: Médio
  • Tempo de preparo: Mais de uma hora
  • Porção para: 2 Pessoas

Descrição:

Risoto cremoso preparado com abóbora levemente adocicada, enriquecido com lascas de carne seca macia e finalizado com cubos de queijo coalho tostado até a crocância. Um prato brasileiro cheio de contrastes: delicado e marcante ao mesmo tempo.

  • Abóbora

  • Arroz Arbóreo

  • Carne Seca

  • Manteiga

  • Mirepoix

  • Parmesão

  • Queijo Coalho

  • Vinho Branco

  • Óleo de Cozinha

  • Pimenta do Reino

  • Sal

  • Colher de Mexer

  • Faca

  • Frigideira grande

  • Panela Média

  • Panela Pequena

  • Pegador

  • Tábua

Quantidade: