Descrição da Receita

Este risoto é a personificação da simplicidade sofisticada. O arroz arbóreo, com sua capacidade de absorver sabores e liberar o amido cremoso característico, é o ingrediente base desta receita. A suavidade do alho poró complementa perfeitamente a acidez vibrante do limão siciliano, enquanto o tomilho adiciona uma nota herbal. O mirepoix, uma mistura clássica de vegetais aromáticos, intensifica o perfil de sabor do risoto através do caldo. Finalizado com manteiga e parmesão derretidos, este prato é uma verdadeira celebração da culinária italiana