Descrição da Receita

O “Quibe de Berinjela com Creme de Ricota e Gorgonzola” é uma releitura irresistível de um clássico, que une o sabor robusto da berinjela ao frescor do hortelã e à intensidade da pimenta síria. A textura do trigo para quibe, combinado à suavidade da cebola roxa e ao toque cítrico do limão, cria uma base deliciosa e levemente crocante. Mas o grande destaque está no recheio: um creme de ricota e gorgonzola, que traz uma cremosidade e um sabor marcante, equilibrando perfeitamente a riqueza do prato. É uma opção surpreendente, que alia tradição e inovação em cada mordida.