Descrição:

Fresco, leve e cheio de personalidade, o Crudo de Tilápia ao Molho de Ostra Cítrico é uma explosão de sabores equilibrados. A tilápia, cortada finamente, absorve a intensidade do molho de ostra, criando um contraste perfeito com a acidez vibrante do limão e da laranja. A chalota roxa adiciona um toque adocicado e delicado, enquanto a cebolinha e a pimenta dedo-de-moça trazem frescor e um leve toque picante. Já o alho-poró, suavemente crocante, complementa a textura do prato, garantindo uma experiência sofisticada e surpreendente a cada mordida.