Descrição da Receita

Peito de frango selado e finalizado no ponto, envolto em um molho velouté clássico feito com caldo de frango, manteiga e um toque de mostarda l’ancienne, que traz leve acidez e textura delicada. Acompanha batatas baby douradas e vagens salteadas, preservando frescor e crocância. Um prato equilibrado, com técnica clássica e sabor limpo, direto ao ponto.