Chicken Velouté Dijon

  • Dificuldade: Médio
  • Tempo de preparo: 50 min
  • Porção para: 2 Pessoas

Descrição:

Peito de frango selado e finalizado no ponto, envolto em um molho velouté clássico feito com caldo de frango, manteiga e um toque de mostarda l’ancienne, que traz leve acidez e textura delicada. Acompanha batatas baby douradas e vagens salteadas, preservando frescor e crocância. Um prato equilibrado, com técnica clássica e sabor limpo, direto ao ponto.

  • Batata Baby

  • Caldo de Frango

  • Farinha de Trigo

  • Manteiga

  • Mostarda l'Ancienne

  • Peito de Frango

  • Vagem

  • Óleo de Cozinha

  • Pimenta do Reino

  • Sal

  • Bowl

  • Colher de Mexer

  • Faca

  • Frigideira grande

  • Panela Grande

  • Pegador

  • Tábua

Quantidade: