- Dificuldade: Médio
- Tempo de preparo: 50 min
- Porção para: 2 Pessoas
Vegetariana
Descrição:
Uma explosão de cores, texturas e sabores inspirada na culinária do Vietnã! A quinoa branca, leve e nutritiva, é salteada no wok com cogumelos Paris, cenoura, pimentão vermelho e repolho branco, garantindo um equilíbrio perfeito entre crocância e suavidade. O toque aromático do alho e gengibre realça os ingredientes, enquanto o molho vietnamita, com notas de shoyu, pasta de amendoim e vinagre, envolve tudo com um sabor irresistível. Finalizado com coentro fresco, esse prato é uma combinação vibrante e cheia de personalidade!
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Alho
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Cebola Roxa
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Cenoura
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Coentro
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Cogumelo Paris
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Gengibre
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Molho Tonkatsu
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Pimentão Vermelho
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Quinoa
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Repolho Roxo
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Óleo de Cozinha
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Pimenta do Reino
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Sal
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Bowl
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Colher de Mexer
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Faca
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Frigideira grande
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Panela Pequena
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Tábua